# 马德里熟火腿召回：Urkabe批次61027别食用

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**Category:** 马德里\
**Created:** [2026 年11 月 5 日 01:32 UTC](https://shoujia.co/t/madrid-urkabe-cooked-ham-recall-lot-61027-nov-2026/216 "2026-11-05T01:32:09Z")\
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作者： ![shoujia](https://shoujia.co/user_avatar/shoujia.co/shoujia/32/11_2.png) [@shoujia](https://shoujia.co/u/shoujia)\
发布日期： [2026 年11 月 5 日 01:32 UTC](https://shoujia.co/t/madrid-urkabe-cooked-ham-recall-lot-61027-nov-2026/216/1 "2026-11-05T01:32:10Z")

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![冰箱冷藏层放着一盒切片熟火腿，包装标签为空白](https://shoujia.co/uploads/default/original/1X/9161045c4c631d232bcf01f3c3d248c6578ba445.jpeg)

马德里买过Urkabe熟火腿的居民，请检查冰箱里的包装：西班牙食品安全与营养局AESAN于11月4日发布李斯特菌召回警报，涉及61027批次、175克塑料包装、保质期为2026年11月26日的冷藏产品。官方列出的初始分销地区包括马德里自治区，家中有符合这些信息的产品，应按公告停止食用。

## 认清包装上的这一组信息

这次警报的产品名称是Jamón cocido，品牌标作URKABE。核对时把品牌、批次和日期一起看，别只凭“买过火腿”就判断自己买的是不是涉事产品。

| 包装项目 | AESAN公告所列信息 |
| --- | --- |
| 品牌 | URKABE |
| 产品 | Jamón cocido，熟火腿 |
| 批次（lote） | 61027 |
| 保质期（fecha de caducidad） | 26/11/2026 |
| 单位重量 | 175克 |
| 包装及保存方式 | 塑料包装、冷藏 |

11月26日是这批食品包装上的保质期，不是“可以放心吃到那天”的承诺。警报已经要求持有涉事产品的人不要食用；不能因为尚未到包装日期，就继续拿它做三明治或给家人吃。

如果包装标签看不清，可带着现有包装和购买信息向销售商核对批次及处理方式。此次公告列明的是上述产品，不能仅因品牌相同就把其他规格、其他批次一并说成已经召回，也不能把未列出的产品直接当成安全保证。

## 商店已在撤货，家里的冷藏食品仍要查

20minutos刊载的Europa Press报道说，企业已启动撤货程序并收回大部分产品，但不能排除少量仍在消费者家中。因此，店里看不到这款货，并不代表此前买回家的那包已经得到处理；购物后的冰箱检查仍有必要。

AESAN列出的初始分销地区是卡斯蒂利亚-莱昂、马德里、纳瓦拉及巴斯克地区，并说明不排除再分销到其他自治区。马德里读者转发提醒时，应把完整批次信息一同带上，不能把它简化为“西班牙所有熟火腿都有问题”，也不要把这份名单理解成其他地区绝无涉事产品。

## 吃过后出现不适，按官方提示就医

AESAN建议，吃过涉事批次产品后，若出现呕吐、腹泻或发热等与李斯特菌病相符的症状，应前往医疗中心。这里的症状列举来自食品安全部门，不能用来自行确诊；就医时可把产品名称、批次及包装信息提供给医护人员。

官方同时提醒加强食品卫生，避免与其他食品发生交叉污染。孕期读者可查看公告链接的AESAN孕期食品安全建议。召回公告没有给出终止日期；后续范围或处置安排，以官方警报更新和销售商对具体产品的答复为准。

## 资料来源

- AESAN：[Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en jamón cocido procedente de España（Ref. ES2026/665）](https://www.aesan.gob.es/alertas/2026_80)，2026年11月4日。
- 20minutos／Europa Press：[Detectan listeria en un lote de jamón cocido distribuido en varias autonomías](https://www.20minutos.es/pais-vasco/detectan-listeria-un-lote-jamon-cocido-distribuido-varias-autonomias_7057366_0.html)，2026年11月4日20时28分；核对日期2026年11月5日（新加坡时间）。